La Hongrie est une capitale coupée par un fleuve, un bain thermal au milieu de la ville, et un ruin bar né dans un trou et devenu un genre. Budapest est le voyage pour la plupart des gens, et ça suffit : la colline de Buda, les palais de Pest, un lever de soleil sur le Parlement, et un bol de quelque chose rouge paprika.
C'est encore une excellente affaire aux standards d'Europe de l'Ouest. Le forint est la monnaie — pas l'euro — et un après-midi thermal plus un dîner n'exigeront pas une réunion de stratégie. L'anglais est courant au centre. Un jó napot au bureau des bains reste de bonnes manières.
Faites les bains comme il faut (Széchenyi, Gellért, ou un de quartier), marchez les deux rives, et prenez un train journée vers Eger ou le Coude du Danube si vous avez le temps. Le lac Balaton est l'extra d'été. Le reste du pays, c'est vin, villages et une horloge plus lente.
Mangez un lángos une fois, un goulasch qui est une soupe, et un gâteau dans un café qui a survécu à un empire. Budapest est une grande ville qui vous laisse encore entrer.