Le Filippine sono 7.000 isole e un sorriso che non si stanca. Le lagune di Palawan, le immersioni tra le sardine a Cebu, il surf di Siargao, le colline di Bohol e una Manila che è caos, cibo e una notte che non avevi pianificato. L'inglese è parlato ovunque. L'acqua è l'attrazione. Le persone sono il motivo per cui resti.
Volerai più di quanto prenderai il traghetto, perché il Paese è enorme e il mare non è un orario con cui si discute. Cebu e Manila sono gli hub. Scegli un cluster di isole e vai in profondità. «Vedere le Filippine» è una vita, non quindici giorni.
La stagione dei tifoni è reale. Metti margine negli island hop e non prenotare una coincidenza internazionale in giornata dopo un salto in elica da una striscia di sabbia. I viaggiatori che restano calmi qui sono quelli che hanno messo un giorno cuscinetto.
Mangia adobo, kinilaw, un mango che rovina gli altri mango e qualunque cosa stia servendo la carinderia a pranzo. Una birra fredda al tramonto non è un cliché. È una strategia climatica.