España concentra una variedad asombrosa en un solo país: la Barcelona de Gaudí, los museos y la vida nocturna de Madrid, los palacios moriscos de Andalucía, los bares de pintxos de San Sebastián y cientos de playas desde la Costa Brava hasta las Islas Canarias.
Aquí la vida va con un reloj más tardío. La comida empieza hacia las 14:00, la cena rara vez antes de las 21:00, y muchas tiendas aún cierran a media tarde fuera de las grandes ciudades. Ajusta tu ritmo y el país cobra mucho más sentido.
España es también varios países con un solo pasaporte. Cataluña, Euskadi, Andalucía y Galicia tienen lengua, comida y orgullo propios. Aprende el nombre local — txakoli, no solo 'vino blanco'; pintxos, no tapas — y te tratarán como a alguien que se ha fijado.
No intentes hacer Barcelona, Madrid, Andalucía y una isla en diez días. Elige una costa o un par ciudad-región, cena tarde, echa la siesta si hace falta y deja que el calor mande por la tarde.